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豆干鹵煮生產(chǎn)線工藝流程以及技術(shù)工作要求

白豆干→ 鹵制→ 攤晾→調(diào)味內(nèi)包裝→殺菌→包裝成品，

1.豆干鹵制是為了讓豆干看起來色澤和味道都是*的，滿足使用者的味蕾和視覺。想了解更多的鹵制豆干加工工設(shè)備的詳細文案，請繼續(xù)往下看，或者您明超機械生產(chǎn)廠家，我們的銷售人員會為您根據(jù)您的需求，為您量身定做豆干鹵制設(shè)備

2.豆干鹵制完后需要進行攤涼，等待豆干冷卻后豆干表皮勁道，既可以包裝了

3.豆干包裝可以選用真空包裝機或者全自動包裝機，這個可以根據(jù)自己的需求選擇

4.包裝后的豆干需要進行低溫巴氏殺菌，一把溫度在0-100攝氏度可調(diào)，殺菌溫度在30-50分鐘左右

5.包裝好的豆干殺菌完畢后，表面有一層水珠，需要用風(fēng)干機，將表面的水珠去掉，風(fēng)干后的表面用手摸著還有點潮濕，需要再涼一下，進行包裝，也可以用多層烘干機，烘干后可直接裝箱。

鹵制豆干生產(chǎn)線工藝流程入味時間短，能快速的讓鹵制的產(chǎn)品深入豆干的內(nèi)部，口感，歡迎給我們明超機械廠家來電。

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